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核桃机器雕刻和机器核雕都是利用现代机械技术来制作文玩核桃的工艺。
核桃机器雕刻主要是利用机械设备对核桃进行雕刻加工，可以制作出各种造型的核桃艺术品，这种工艺制作效率高，能够批量生产，且雕刻的图案精细、复杂。
机器核雕则是利用现代机械技术来模仿传统的手工核雕工艺，这种工艺可以自动完成一些复杂的雕刻过程，如人物的面部表情、衣纹等细节处理，相较于手工核雕，机器核雕更加精准和高效，不过，机器核雕在某些细节和情感的表达上可能仍无法完全超越传统的手工核雕。
核桃机器雕刻和机器核雕都是利用现代技术对传统工艺的提升和创新，两者在制作效率、精细度和复杂度方面都有优势，但具体选择哪种工艺，需要根据需求和实际情况来决定，无论哪种工艺，都需要技艺人员的专业技能和精细操作。